Leilão Bidspirit | Carrera, Ceferino – VINHOS DE

Carrera, Ceferino – VINHOS DE PORTUGAL: DA VINHA AO VINHO – VARIEDADES E REGIÕES. Sintra. Colares Editora. s.d. [1997]. 332 (4) pp. 22,4 cm x 15,6 cm. B. - Ceferino Carrera, profundo conhecedor do vinho, elabora uma obra onde aborda desde o seu processo de elaboração até ao produto final. Presta especial atenção a questões de ordem científica, como processos de fermentação, entre outros. Um bom manual para um produtor vinícola. Profusamente ilustrado a preto na mancha. Em bom estado. Pouco frequente.