Leilão Bidspirit | AS17LT67 – Modesto, Maria de

AS17LT67 – Modesto, Maria de Lourdes (dir.) – GRANDE ENCICLOPÉDIA DA COZINHA. 2 vols. Lisboa. Editorial Verbo. s.d. [1965]. 442 (6) pp.; 552 (6). 30 cm x 22,3 cm. E. Obra de grande fôlego da culinária portuguesa que dispensa apresentações, assim como a própria autora. Profusamente ilustrado com fotogravuras a cores em extratexto e a preto na mancha. Prefácio de Fernando Pires de Lima ( vide AS01). Bom estado geral de conservação. Encadernação com pastas almofadadas e corte carminado à cabeça; com as respectivas caixas. Muito procurado.