Leilão Bidspirit | MAIA (Carlos Bento da). TRATADO

MAIA (Carlos Bento da). TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA. Lisboa: Guimarães & C.ª, s.d. - MAIA (Carlos Bento da) TRATADO COMPLETO DE COZINHA E DE COPA . Lisboa: Guimarães & C.ª, s.d.. 720 pp.: il.; 235 mm. Brochado. Livro de notas sobre técnicas de culinária e de receitas portuguesas, ilustrado no texto, acompanhado de um dicionário e de uma lista com 60 ementas.