107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Términos y condiciones de venta
Ver demostración
La subasta ha concluído
|
LOTE 240:
Чихачева, В. Хозяйка. Поваренная книга. 4-е изд. Париж, 1932. [2], 144 с.: ил. 19,2×13,5 см. В издательской ...
más...
|
|
|
Vendido por: 4 000р
Precio inicial:
4 000
р
Precio estimado :
4 000 р - 4 200 р
Comisión de la casa de subasta: 17%
|
Чихачева, В. Хозяйка. Поваренная книга. 4-е изд. Париж, 1932. [2], 144 с.: ил. 19,2×13,5 см. В издательской обложке. Небольшие надрывы, утрата незначительных фрагментов корешка и полей обложки. Корешок подклеен скотчем. Редкие карандашные пометы в тексте. В очень хорошей сохранности.
Рецепты и общие полезные сведения о продуктах разделены на тринадцать отделов: некоторые закуски и яйца в разных видах; супы; рыба; мясные блюда; подливки и соуса; салаты к жарким; овощи и грибы; сладкие блюда и варенья; каши, макароны, бабки, блины, вареники и пр.; тесто, куличи, печенья, пироги, пирожки, фарши; постный стол; квас, мед, сидр; заготовки.
«Не лишним будет упомянуть, что часто указываемый якобы безошибочный способ распознавания ядовитых грибов путем одновременного, совместного с испытуемыми грибами, варения или тушения серебряной ложки или белой луковицы, по тщательной проверке, — на деле не оправдывается».
