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LAMAS (JOÃO ANTÓNIO FERREIRA) – A CULINÁRIA DOS MACAENSES.
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LAMAS (JOÃO ANTÓNIO FERREIRA) – A CULINÁRIA DOS MACAENSES.
Lello Editores. 1997. In-4º de 282-VI págs. E. 2.ª edição, deste interessante livro de culinária onde ressalta a influência da gastronomia da Culinária dos Macaenses. Obra profusamente ilustrada com imensas fotografias a cores, com algumas peças de mobiliário, porcelanas e diversos utensílios relacionados com a culinária e gastronomia de uso em casas macaenses. Edição com uma tiragem de 1000 exemplares, patrocinada pela Direcção dos Serviços de Turismo de Macau e pelo Instituto de Formação Turística de Macau. Encadernação editorial de capas rígidas, revestidas a tela, com sobrecapa de proteção policromada. Capa da frente com vestígios de manchas de humidade, na parte inferior e na parte superior direita, apresentando ainda na sobrecapa de proteção de traz um restauro na barbatana da parte inferior direita. Miolo bem conservado. POUCO VULGAR.
